臺南恩典工坊柚子料理應用上課啦
發表日期：2021-10-06



烤肉味都不見了，家中的柚子還有好多，到底該怎麼辦呢!今天就和大家分享白永恩臺南恩典工坊學員的後中秋新提案。

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為了讓學員在家也可以獨立製作，老師決定傳授柚子果凍，而且加碼香噴噴的檸檬提味喔!大家一起動手合作把柚子果肉取出，美美的紅柚白柚真材實料，團隊合作的成果用心營養雙料滿分。

剝下來的柚子皮別急著丟，還有其他妙用等著我們。學員把皮和吐一層一層堆疊，3個月之後就是園藝課最營養的自製堆肥，大家一起廚餘減量環保愛地球。

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